Su fundador el Sr. Javier Alulema es quien mejor nos puede contar el origen de INLLI AROMAS DE ALTURA. Desde muy joven ayudaba a su padre en las labores del campo, en este proceso decidió subir el nivel en relación al destino de sus cosechas. Comenzó trabajando con grandes empresas del sector donde aprendió muchas cosas de este mercado. Es aquí donde se planteó la posibilidad, el sueño de tener su propia empresa. Lo que inicialmente fue un sueño luego de mucho trabajo duro, un largo camino de tropiezos y aprendizajes hoy día puede decir que INLLI es una realidad, una empresa joven con una basta experiencia detrás del trabajo de años de parte de su fundador el Sr. Javier Alulema.